Уход за маточниками
Когда побеги саженцев достигают 40—45 см длины, их привязывают к колышкам. При умеренном росте побегов такую подвязку не делают. В летнее время почву на маточнике содержат в состоянии черного пара.
При недостатке влаги в почве производят полив в течение лета 1—2 раза. Уход за кустами заключается в двукратном удалении поверхностных корней (катаровка).
Первую катаровку проводят через полтора месяца после посадки, а вторую в августе. При сильном росте кустов в конце августа проводят чеканку побегов путем удаления травянистых верхушечных листочков. Чеканка приостанавливает рост побегов и улучшает, таким образом, их созревание.
В конце лета на молодых посадках подсчитывают количество погибших саженцев, а также отмечают кусты подмеси других сортов подвоя. Подмеси сортов удаляют и осенью или весной следующего года заменяют саженцами основного сорта.
Для защиты молодых насаждений маточника от ранних осенних заморозков (конец сентября) проводят предварительное окучивание кустов (до укрытия их на зиму) на высоту 1—2 нижних междоузлий побегов.
В конце вегетационного периода в междурядьях производят осеннюю вспашку на глубину 20—25 см. На зиму кусты хорошо окучивают холмиком рыхлой земли на высоту 3—4 нижних междоузлий. В рядах почву перекапывают лопатами.
На маточнике подвойных лоз во второй и последующие годы после посадки применяют следующую систему агротехнических мероприятий: уход за почвой, формирование и обрезку кустов, операции с зелеными частями кустов, удобрение, защиту лозы от заморозков.
Основная задача обработки почвы на маточнике состоит в максимальном накоплении и сохранении в ней запасов влаги и питательных веществ. Наибольшее накопление влаги достигается своевременной высококачественной обработкой почвы в течение всего вегетационного периода и особенно осенью, глубоким рыхлением весной, а также задержкой снега и талых вод. Почву на маточнике содержат все время в состоянии черного пара.
Для максимального накопления влаги в почве осенью на маточнике ежегодно делают глубокую вспашку междурядий с полным оборотом пласта на глубину 20—25 см. Осеннюю обработку почвы надо начинать в конце вегетационного периода после наступления первых осенних заморозков, которые бывают обычно в конце сентября.
Хороший доступ воздуха, благоприятный температурный режим и влажность почвы усиливают полезные микробиологические процессы (нитрификацию) и этим повышают плодородие.
Большое значение для увеличения содержания влаги в почве имеет снегозадержание и задержка талых вод. Для лучшего снегозадержания гребнистую поверхность зяблевой пахоты оставляют без обработки. Кроме этого, на участке устанавливают щиты или проходят специальными снегопахами, с помощью которых делают борозды, в которых накапливается снег.
Во время таяния снега проводят задержку талых вод. Для этой цели разъемные борозды на краях клеток запахивают.
Большое значение для хорошего сохранения в почве влаги, накопленной за осенне-зимний период, имеет своевременная и высококачественная весенняя обработка, которую проводят ранней весной, как только позволит состояние влажности почвы. Для того, чтобы предупредить излишнее испарение влаги, междурядья боронуют в один или два следа.
После подрезки кустов почву рыхлят на глубину 15—18 см без оборота пласта. Глубокая весенняя обработка, в зависимости от состояния почвы, может быть произведена культиваторами или плугом без отвалов.
В течение вегетационного периода обработку почвы в междурядьях и в рядах делают таким образом, чтобы не допускать появления сорняков, уплотнения почвы или появления корки после выпадения дождей. В зависимости от метеорологических условий года, на маточнике в течение лета надо провести 6—8 культиваций и около 5—6 обработок почвы в рядах.
Весной и в начале лета почву необходимо культивировать на глубину 8—10 см, к осени глубину культиваций уменьшают до 5—6 см. Для междурядной обработки применяют орудия на тракторной тяге. Осеннюю вспашку междурядий производят тракторным виноградным плугом.
При помощи этого плуга делают вспашку междурядий одним проходом без образования вала земли или разъемной борозды. Плуг рассчитан на узкогабаритный трактор. После вспашки междурядий почву в рядах перекапывают вручную. На маточных насаждениях, непригодных для тракторной обработки, вспашку делают однокорпусным виноградным плугом на конной тяге.
