Влияние метеорологических условий на перезимовку винограда
Морозостойкость винограда определяется комплексом агро- и фитотехнических, метеорологических условий вегетационного и зимнего периодов. В наших исследованиях, проводимых на Дальневосточной опытной станции, перезимовка винограда по годам изменялась под влиянием метеорологических факторов на фоне почти одинаковой агротехники.
Плохо вызревшие лозы могут перезимовать удовлетворительно лишь при условии глубокого снегового покрова, что случается редко, особенно в южных районах Приморского края. Не так давно метеорологические условия вегетационных периодов сложились неблагоприятно для винограда — урожай не созрел, побеги плохо вызрели и не прошли закалки.
Но лозы зимовали под снеговым покровом в 25—32 см, температура на глубине 20 см не снижалась более —7,3° С, что обеспечило не только хорошую перезимовку, но и высокую урожайность винограда.
Защитные свойства снега проявляются не всегда. Если обильный снег выпадает на талую землю, то следует ожидать гибель большого количества глазков, возможно, даже с осени. В таких случаях лучше перезимовывают кусты в местах, где снега меньше, или кусты, зимующие без укрытия.
За последние 35 лет в зоне Дальнего Востока повсеместно неудовлетворительная перезимовка отмечалась 7 раз. Главной причиной неблагополучной перезимовки, наряду с большими морозами, было осеннее переувлажнение почвы плохое вызревание лозы или отсутствие условий для закаливания побегов.
По комплексу неблагоприятных факторов и результатам перезимовки рекордно суровой была еще одна зима. Виноград еще не оправился от подмерзания корней, вызревание и закалка побегов проходили при длительном избыточном переувлажнении, укрытие проведено сырой землей, зимой почва промерзла на глубину более 150 см, на глубине 20 см температура многократно понижалась до —12—14° С, наблюдались оттепели, чередующиеся с сильными морозами.
У сорта Альфа погибло 50—60% глазков, существенно пострадали однолетние побеги и корни. В хозяйстве «Прохорской» (Спасский район) кустов с подмерзанием корней в 2—3 балла было 25—30%, а на отдельных участках —до 90%.
